過去兩個世紀以來，巴黎猶如“珠寶盒”般收集衆多星級米其林餐廳，穿越歷史長河，它們是衆多王室貴族和名流常光顧之地，那些裝飾經典華麗的餐廳建築成爲法國珍貴的歷史保護文物。